| 主料 | ||
| 糯米粉200克 | 澄粉70克 | 细砂糖60克 |
| 食用油40克 | 牛奶和开水适量 | 食用竹炭粉（黑）适量 |
| 澄粉35克 | 吉士粉20克 | |
| 辅料 | ||
| 吉士粉（黄）适量 | 红曲粉（红）适量 | 抹茶粉（绿）适量 |
| 黄油50克 | 鸡蛋2个 | 面粉20克 |
| 牛奶100克 | 白糖60克 | |
愤怒的小鸟糯米丸的做法，共15个步骤
1/15. 先按配料表做奶黄馅：鸡蛋打散，加入白糖，打至松发，将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
2/15. 将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。
3/15. 蛋黄面糊放在锅里隔水蒸，中小火二十分钟左右，边蒸边搅拌几次
4/15. 直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火，就成了香香的奶黄馅了，放凉备用。
5/15. 现在做面团了：先将澄粉用开水烫熟
6/15. 混入其它材料拌匀
7/15. 揉成一个面团
8/15. 把面团分成五份，加入各色着色粉，捏揉均匀，加上本色就是五色了
9/15. 取一小块面团，搓圆按扁，放上奶黄馅收口搓圆
10/15. 在面团表面用刷子蘸水刷一下，然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等
11/15. 差不多的方法做出各色各式的小鸟还有小猪，底下带白的可以先搓个椭圆按扁放底下包上来.
12/15. 做好的小鸟都放在蒸笼上，隔水中火蒸8分钟即可
13/15. 刚出笼那个晶莹剔透
14/15. 萌死人了，这样可爱你舍得下口吗？
15/15. 咬开一口，还有香香的奶黄馅
