茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

2024-05-07 14:53 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
老婆想吃包子,所以照方抓药,包了一款非常有特色的小笼包。包子皮是用绿茶粉和的面,吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味。馅是三鲜馅,包成小笼包,吃起来一口一个,灌汤,味道好极了。
主料
猪肉350克虾仁100克芹菜200克
面粉500克鸡蛋1个清水适量
辅料
15克5克酱油5毫升
美极鲜15毫升五香粉2克3克
蚝油5毫升花生油30毫升

茶香三鲜小笼包的做法,共15个步骤

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

1/15. 猪肉剁成肉荣。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

2/15. 葱姜洗净切末。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

3/15. 再加上剩余的调料,顺着一个方向搅打上劲。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

4/15. 海虾洗净去壳。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

5/15. 将虾仁切成小粒。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

6/15. 放入肉馅中搅匀。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

7/15. 芹菜洗净剁碎,攥一下水分放入肉馅拌匀。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

8/15. 面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

9/15. 加适量清水揉成面团。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

10/15. 盖上湿龙布醒10分钟。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

11/15. 再取出揉至三光。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

12/15. 将揉好的面加剂子擀成皮。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

13/15. 包成包子。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

14/15. 放入蒸锅中。

茶香三鲜小笼包怎么做,茶香三鲜小笼包怎么做好吃,茶香三鲜小笼包做法

15/15. 冷水上汽,旺火蒸10分钟即可。

小窍门

和面加鸡蛋可以使面吃起来劲道。

馅料不要太咸。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com