主料 | ||
莴笋适量 | 肉适量 | |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
生抽适量 | 葱适量 | 姜适量 |
辣椒适量 |
莴笋炒肉的做法,共8个步骤
1/8. 肉加料酒,盐,淀粉烟会
2/8. 莴笋切片
3/8. 葱姜切末
4/8. 加油暴香肉
5/8. 加葱姜辣椒暴香
6/8. 加莴笋,放盐,糖,莴笋怕咸少放盐
7/8. 炒莴笋时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感,不能盖锅盖,清炒1会就会出来水,在加点料酒和生抽就可以,撒点葱花
8/8. 装盘
主料 | ||
莴笋适量 | 肉适量 | |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
生抽适量 | 葱适量 | 姜适量 |
辣椒适量 |
1/8. 肉加料酒,盐,淀粉烟会
2/8. 莴笋切片
3/8. 葱姜切末
4/8. 加油暴香肉
5/8. 加葱姜辣椒暴香
6/8. 加莴笋,放盐,糖,莴笋怕咸少放盐
7/8. 炒莴笋时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感,不能盖锅盖,清炒1会就会出来水,在加点料酒和生抽就可以,撒点葱花
8/8. 装盘