| 主料 | ||
| 高粉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 酵母4克 | 白糖40克 | 牛奶220克 |
| 盐4克 | 黄油20克 | 火腿3条 |
| 沙拉酱适量 | ||
火腿小餐包的做法，共14个步骤
1/14. 酵母头材料 高粉150g 酵母4g 糖15g 牛奶145g
2/14. 材料2 高粉150g 糖25g 盐4g 牛奶75g 黄油20g
3/14. 酵母头材料 牛奶＋糖＋酵母搅拌均匀 倒入面粉中 用筷子搅拌
4/14. 发酵至1-1.5倍大
5/14. 材料2中 除黄油外其他材料混合成团
6/14. 将面团和酵母头混合 开始揉面 一开始面团很粘 大约揉个10分钟就不粘的了 千万不要加面粉
7/14. 揉至可拉出小小的膜 加黄油
8/14. 一直揉啊揉 手工是比较累一点 要有坚定的信心 慢慢的一定会出膜 快速大约揉个半小时吧 就可以了
9/14. 分割成8块 滚圆 发酵15分钟
10/14. 火腿等分8份
11/14. 进烤箱 上下火 烤180°C 20分钟 取出刷蛋液 再烤10分钟 就完成了
12/14. 看看她柔软的组织
13/14. 挤上沙拉酱更好吃哦 再配上一杯香浓的牛奶 是不是一顿丰富的早餐呢
14/14. 小餐包沾着牛奶吃也很好吃哦 快点来试试吧
