| 主料 | ||
| 鸡胸肉1块 | 西兰花适量 | 鸡蛋30克 |
| 烤肉料适量 | ||
| 辅料 | ||
| 柠檬半个 | 蕃茄酱适量 | 生粉15克 |
| 面包糠适量 | ||
柠檬鸡排的做法，共9个步骤
1/9. 准备好所需要的材料
2/9. 把鸡胸肉从中间切开成两半，用刀背把鸡肉敲松，腌的时候易入味，炸的时候也更容易熟
3/9. 切两片柠檬挤汁和烤肉料一起把鸡肉抹均匀，腌30分钟入味（这步可提前做，吃的时候就不用等了）
4/9. 腌好的鸡肉抹上生粉，再粘上一层鸡蛋液，最后再放入面包糠中粘均匀
5/9. 锅中倒入适量油烧热，放鸡排开炸
6/9. 两面炸至金黄时捞起控油
7/9. 西兰花焯水至断生（放点油和盐入味）
8/9. 把鸡排切块，西兰花入盘
9/9. 在鸡排和西兰花上挤少许柠檬汁提味，最后再挤蕃茄酱即可
