| 主料 | ||
| 花胶2条 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶2盒 | 姜3片 | 冰糖1块 |
1/5. 准备好材料。
2/5. 花胶提前一天浸泡，中间换几次水。
3/5. 泡软后剪或切成花胶小块；
4/5. 把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅；盖好盖子，隔水炖约1个半小时左右。
5/5. 差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
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