| 主料 | ||
| 糯米粉400克 | 面粉100克 | 白糖200克 |
| 温水300克 | 白芝麻适量 | |
空心麻球的做法，共3个步骤
1/3. 一斤糯米粉（配八两糯米粉+2两面粉），六两温水加四两白糖融化好，加入面粉糯米粉，搅拌成面团
2/3. 然后搓成小圆沾上芝麻，锅里下油烧
3/3. 油烧到手放在锅上面感觉到烫关小火就可以下球啦，下完后然后用铲子先轻压下，然后开中火，等球有点浮起一个个用铲子边压边翻面慢慢膨胀
| 主料 | ||
| 糯米粉400克 | 面粉100克 | 白糖200克 |
| 温水300克 | 白芝麻适量 | |
1/3. 一斤糯米粉（配八两糯米粉+2两面粉），六两温水加四两白糖融化好，加入面粉糯米粉，搅拌成面团
2/3. 然后搓成小圆沾上芝麻，锅里下油烧
3/3. 油烧到手放在锅上面感觉到烫关小火就可以下球啦，下完后然后用铲子先轻压下，然后开中火，等球有点浮起一个个用铲子边压边翻面慢慢膨胀
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