| 主料 | ||
| 蔓越莓干70克 | 马蹄粉150克 | |
| 辅料 | ||
| 细砂糖70克 | 纯净水550克 | 冰糖50克 |
蔓越莓马蹄糕的做法，共13个步骤
1/13. 准备好全部材料，蔓越莓切小块
2/13. 冰糖和细砂糖倒入130克清水中
3/13. 小火煮至沸腾，糖融化完全
4/13. 边煮糖水的时候可以把马蹄粉倒入剩余的清水中
5/13. 手动打蛋器搅拌至融化
6/13. 把煮好的糖水倒入马蹄浆内，并不断用手动打蛋器搅拌，冲好的马蹄浆会变得透明一些
7/13. 取一个8寸披萨盘，稍稍刷点油，放入蒸锅内，大火煮沸水
8/13. 用勺子勺入马蹄浆，高度大约0.3CM，盖上锅盖大火蒸
9/13. 等马蹄浆变透明后
10/13. 再勺入0.5CM高度的马蹄浆，均匀的在上面撒上蔓越莓，盖上锅盖大火蒸
11/13. 重复上面两个步骤，直到全部蒸完即可
12/13. 蒸好后取出放凉切块食用，蔓越莓对女性保健很有效，女生应该多多食用哦
13/13. 成品
