| 主料 | ||
| 大肉适量 | 芹菜适量 | 苋菜适量 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 南瓜适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 香油适量 |
| 菠菜适量 | 紫薯适量 | 食盐适量 |
| 植物油适量 | 十三香适量 | |
金鱼水饺的做法，共12个步骤
1/12. 苋菜用开水泡上10分钟，颜色变得很红，取汁盛在碗中，菠菜、胡萝卜、打汁、南瓜和紫薯蒸熟捣烂，分别放在不同的碗中。
2/12. 用5中不同的汁和面，根据家人的人数确定和面的量。
3/12. 将面和成长条排在碗中，盖上保鲜膜饧上十来分钟。
4/12. 饧面的过程中，肉用料理机绞碎，芹菜剁烂，葱姜切好后放在肉的上面。
5/12. 在肉和菜的上面放上食盐、鸡精、酱油、香油、十三香、植物油。
6/12. 用筷子按照顺时针的方向搅拌，搅拌匀后，面也饧好了。
7/12. 将面用手撕成很小的剂子。
8/12. 然后用小擀面杖擀成圆形的，开始包了。
9/12. 包成自己喜欢的样式。样式（一）
10/12. 样式二
11/12. 包好的饺子上锅蒸15分钟就好。（也可以下在开水锅里煮，五六分钟就好）
12/12. 盛盘即可，用小碟子调好酱（辣椒油、醋、蒜）根据个人口味调。
