| 主料 | ||
| 糯米200克 | 花生50克 | 黑芝麻10克 |
| 红枣15粒 | ||
黄金糯米糕的做法，共15个步骤
1/15. 原料图，花生和红枣洗干净
2/15. 糯米用水浸泡3小时后沥掉水
3/15. 红枣和糯米分两层上蒸锅蒸30分钟
4/15. 蒸糯米和红枣的同一时间，先小火把黑芝麻炒熟，盛出备用
5/15. 锅内入少许油，继续小火炒熟花生
6/15. 取出红枣，糯米加点水搅拌均匀继续蒸30分钟
7/15. 所有材料都弄熟了
8/15. 把晾凉的花生放入保鲜袋（我用的保鲜膜）
9/15. 把保鲜膜折叠盖住花生，用擀面棍把花生碾碎
10/15. 红枣去核后切碎备用
11/15. 糯米蒸好稍放凉，取一能定型的容器（我用的是保鲜盒），给容器刷层薄油防粘，先放一层糯米
12/15. 接着放一层红枣，再放一层糯米，压实，把糯米糕倒扣在案板上切块，接着把花生碎均匀地撒上（或者用糯米块在花生碎里滚一遍），最后在顶部点缀黑芝麻装饰即成。
13/15. 切好的糕感觉薄了点，我把两块糕叠在一起，等于是一块糕有六层，看起来挺漂亮的，碾碎的炒花生真香啊，老远都能闻到香味，朋友说在门外都已经闻到了。哈哈！
14/15. 红枣够甜了，糯米没有加糖，喜欢特别甜的朋友可以在蒸糯米时放进一些糖调味。
15/15. 这是一款适合做下午茶的小点心
