| 主料 | ||
| 猪腿肉400 | 饺子皮500 | |
| 辅料 | ||
| 韭菜适量 | 马蹄适量 | 葱适量 |
| 芹菜适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 蚝油适量 | 胡椒粉适量 | |
猪肉香菜饺子的做法，共5个步骤
1/5. 把猪肉芹菜韭菜和葱洗净，马蹄去皮洗净放在水里泡一下待用
2/5. 把猪肉和芹菜切小块，放入料理机搅成肉碎，韭菜和葱和马蹄切碎，与肉泥混在一起加入调料再搅拌一下。
3/5. 取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用）；
4/5. 把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧；
5/5. 煮饺子：烧开锅中水，放入饺子，用勺子推一下避免粘锅，盖上盖子煮开，加小半碗冷水，再盖上盖子煮开，再倒入小半碗冷水，再次煮开后开盖煮一分钟左右，看到饺子全部浮起就熟了，可以捞出开动啦！
