| 主料 | ||
| 鸭蛋2枚 | ||
| 辅料 | ||
| 香葱少许 | 香菜少许 | 酱油少许 |
| 白糖适量 | 料酒适量 | |
酱香荷包蛋的做法，共7个步骤
1/7. 鸭蛋两枚~葱、香菜少许~鸭蛋、葱、香菜洗净~
2/7. 鸭蛋打在容器里~
3/7. 锅烧热油热后放入鸭蛋~
4/7. 煎成形后翻面~两面煎黄之后盛出来~最好蛋白边煎的微焦~
5/7. 锅里放少许油~将葱白和香菜根放入油中爆香~等出香味了放入荷包蛋~
6/7. 倒入适量的料酒~酱油~少量的水大火烧开之后小火蛮慢慢捂几分钟~
7/7. 随后放入适量的白糖~收汁~就可以出锅了~撒上些香菜叶碎~就OK了~
