| 主料 | ||
| 绵白糖100克 | 冰糖100克 | 新鲜山楂500克 |
| 柠檬汁5克 | ||
开胃山楂糕的做法，共17个步骤
1/17. 山楂洗净，去蒂去核。(我用最原始的方法，用刀切两半，再去蒂去核，很费时费力~亲们有更好的办法吗？评论里告诉我呗，谢啦)
2/17. 山楂入锅，倒入没过山楂的水。大火烧开后，中小火煮十分钟，至山楂软熟。
3/17. 煮好的山楂，用勺子一压就烂糊了。
4/17. 煮好的山楂，连煮的水一起，用料理机打成泥。
5/17. 打好的山楂果泥，用筛网过一遍筛，这样可以过滤掉一些没打碎的果皮~
6/17. 过筛是个漫长的过程，但是为了口感，建议大家还是筛一下比较好(可以用勺子或者刮刀在筛网上面按压，也很方便的)
7/17. 过筛后的果泥倒入平底锅，加入绵白糖和冰糖(可以加一点麦芽糖增加粘稠度)。
8/17. 接下来就是一个需要耐心的过程了~熬啊熬~熬啊熬~记得中间要不断用刮刀或者铲子搅拌哦，以防粘锅~
9/17. 熬到粘稠，如图果泥可以挂在勺子上缓慢低落，这个时候盛出来，就是果酱啦~
10/17. 我们要做山楂糕，就得继续熬~熬发果泥非常粘稠了，可以挂在刮刀上不掉下来，就ok了~
11/17. 加入半个新鲜柠檬挤出来的汁(不清楚具体几克，这个不用很精确没事的)，
12/17. 关火，搅拌均匀就可以了。(熬好的果泥，勺子插在上面都不会倒哦)
13/17. 容器内铺上保鲜膜，倒入熬好的山楂果泥~晾凉~
14/17. 晾凉后撕掉保鲜膜，切块~或者用模具压出各种形状~
15/17. 一口一个~好吃得停不下来呀~当然，不能多吃哦，牙受不了，哈哈~
16/17. 自己做的，零添加，放心吃~
17/17. 宝宝的最爱哟~用纸包起来，带着出门，和小朋友们一起分享美食咯~~~
