随着人们生活水平的提高，微波炉越来越受到人们的喜爱，它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，其烹饪的时间很短，能很好地保持食物中的维生素和天然风味。
前天买了一些肉肉炒土豆，剩下了一些，就做了一盘烤肉排。
食材：
猪瘦肉200克，蛋精1个，面包糠，
调料：
花椒粉，孜然粉，五香粉，调味鲜，盐，糖，料酒，
方法：
1、猪肉一整块不要切断，
2、用刀背将肉拍扁，不要拍断哦，
3、拍至肉比原来的大3分之一，
4、加入调料腌制半天，
5、备好蛋清1个打碗中，
6、将蛋清用快子打起泡末，
7、将腌好的肉排滚上一层蛋清，
8、放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，
9、放进微波炉里高火烤5分钟，
10、将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。
吃得更辣的可刷上一层辣椒油，撒上一些芝麻，因这次家里没有芝麻，所以就没放哦。
| 主料 |
| 猪肉200克 | | |
| 辅料 |
| 蛋清1个 | 面包糠适量 | 食用油适量 |
| 花椒粉适量 | 孜然粉适量 | 五香粉适量 |
| 调味鲜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 料酒适量 | | |
微波炉烤肉排的做法，共11个步骤
1/11. 猪瘦肉200克
2/11. 用刀背将肉拍扁，不要拍断哦
3/11. 拍至肉比原来的大3分之一
4/11. 备好蛋清1个打碗中，
5/11. 将蛋清用快子打起泡末，
6/11. 加入调料腌制半天，
7/11. 将腌好的肉排滚上一层蛋清，
8/11. 面包糠 ，
9/11. 放进面包糠里两面再滚上一层面包糠，
10/11. 放进微波炉里高火烤5分钟， 将烤好的肉排刷上一层食用油，再次中火烤5分钟即成。
11/11. 微波炉烤肉排即成。
