| 主料 | ||
| 红薯400克 | 粘米粉80克 | |
| 辅料 | ||
| 糯米粉70克 | 白糖40克 | 清水适量 |
1/10. 准备食材
2/10. 红薯去皮上锅蒸熟
3/10. 趁热放进白糖，用勺子压成泥
4/10. 放入糯米粉和粘米粉，搅拌成刚好成团的程度
5/10. 分成40g一个的小份
6/10. 用模具压出花纹
7/10. 蒸架上抹一层油，放上做好的米粉糕，中火蒸20分钟
8/10. 蒸好的红薯米粉糕，色泽就很诱人了
9/10. 金黄的红薯米粉糕
10/10. 软糯，带点淡淡的甜味
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