自制酥麻花怎么做,自制酥麻花怎么做好吃,自制酥麻花做法

2023-08-02 11:10 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
主料
鸡蛋2个
辅料
面粉200克花生油25(和面用)克白糖15克
2克

自制酥麻花的做法,共11个步骤

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1/11. 面粉 鸡蛋 花生 盐 糖共置盆中

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2/11. 加水和成面团 饧发30分钟

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3/11. 将一半面团压扁

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4/11. 擀成饼状 切条

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5/11. 取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧

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6/11. 提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧

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7/11. 提起两端拧起 把一头塞入另一头即成

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8/11. 全部做完

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9/11. 锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸

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10/11. 小火炸5分钟左右

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11/11. 麻花颜色较深时 起锅沥油即可

小窍门

拧麻花时一定要注意麻花面要搓细
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