| 主料 | ||
| 鸡蛋150克 | ||
| 辅料 | ||
| 西红柿70克 | 洋葱30克 | 香菜适量 |
| 食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
蔬菜蛋卷的做法，共12个步骤
1/12. 将洋葱和西红柿切成小丁。
2/12. 鸡蛋打散成液。
3/12. 加入适量盐和糖搅拌均匀。
4/12. 平底锅加热，倒入适量油烧开。
5/12. 倒入切好的洋葱丁。
6/12. 翻炒出香味。
7/12. 加入西红柿丁继续翻炒。
8/12. 缓缓倒入蛋液，铺成饼状。
9/12. 表面撒上香菜碎。
10/12. 待表面就要凝固时，把蛋饼卷起。
11/12. 卷好的蛋饼煎成金黄色。
12/12. 出锅切成段就可以吃了。
小窍门
1.喜欢的可以在蛋液里加些胡椒粉。2.翻蛋饼的时候不要太用力，以免弄破。
