| 主料 | ||
| 花生碎15克 | ||
| 辅料 | ||
| 新鲜碱水面120克 | 汤底调味粉20克 | 黄花园酱油10克 |
| 姜蒜水15克 | 葱花3克 | 三星红油辣椒50克 |
| 茂汶红花椒粉20克 | 大头菜颗粒12克 | |
1/8. 酱油10g,姜蒜水15g
2/8. 红油辣椒50g、汤底调味粉20g
3/8. 花椒粉0.8g、大头菜12g
4/8. 热油10g（可不加）、烫青菜5片三秒捞出
5/8. 加汤240g（面汤或高汤）、放面120g
6/8. 煮面过芯、捞面
7/8. 葱花3g、花生5g
8/8. 完成
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