| 主料 | ||
| 糯米粉50克 | 面粉150克 | 鸡蛋两个 |
| 苹果一个 | 纯牛奶一盒（250毫升） | |
| 辅料 | ||
| 玉米淀粉少许 | 水适量 | 白砂糖少量 |
酱香鸡肉饼的做法，共4个步骤
1/4. 1，将糯米粉，面粉混合，加少量凉水搅拌成均匀的糊状。2，鸡蛋打面糊中搅拌均匀3，加水，使面糊成为途中模样，即用勺倒落时成一条线似的即可
2/4. 1，苹果洗净去皮，切成小丁2，苹果表面撒适量玉米淀粉，做到苹果各面均沾上薄粉即可3，苹果放入炒锅（注意不要用铁锅，不锈钢锅或平底锅都可以）翻炒至均热（注意火候不要将表面淀粉炒糊)4,分三次倒入牛奶，水蒸发从而翻炒成粘稠状后出锅，盛入碗中备用。 注：如果喜欢吃甜可以将砂糖溶于牛奶中倒入，我没加糖做出来也很甜哦。
3/4. 1，平底锅预热，抹一层薄油，油热后倒入面糊一勺，摊成饼状，八分熟即糯米饼刚刚全部变色为止，将牛奶苹果酱放入适量，将饼如图状用木铲卷起（不要用筷子，同种用筷子的给挑坏了），压实开口处保证黏住即可，30秒后，反过来煎30秒即可。
4/4. 浓郁的奶酱包裹着面脆的苹果粒，足够弹性的糯米鸡蛋饼锁住层层浓香，咬一口…回味无穷吃完甜点再来一款蒜蓉酱香鸡肉派，浓浓的酱香和着飘香的鸡肉，咬一口美味绝不逊于KFC的老北京。。。。
