主料 | ||
红枣适量 | ||
辅料 | ||
水适量 | 食用油适量 |
红枣泥的做法,共7个步骤
1/7. 红枣浸泡4小时,剥出枣核,取枣肉。挑出坏的红枣扔掉。不挑出坏的,制作出来味道是苦的。
2/7. 剥好的枣肉煮熟
3/7. 盛出后,取小半碗煮红枣的水
4/7. 料理机打成泥
5/7. 入锅中小火翻炒,锅中加少量植物油,小火翻炒???(加了油更易于保存,口感也好吃)
6/7. 炒干水分放凉后,可装罐入冰箱保存??。可加入米糊中给宝宝吃,枣泥米糊,也可以做馅料。或者直接吃。
7/7. 如果想做月饼馅料,枣泥还要再炒干一点,不然难成型,还有就是,入烤箱烤制的过程中会裂开。