| 主料 | ||
| 肉末适量 | 白菜适量 | 芹菜适量 |
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 姜适量 | 香菜适量 |
| 小葱适量 | 食盐适量 | 味精适量 |
煎饺子的做法，共5个步骤
1/5. 将芹菜洗干净剁碎，备用(馅子根据自己的口味来定，量不必过多
2/5. 取10只香菇，洗干净，水控尽，剁碎（切记：备的料一定要把水弄干，不然馅子要破的）
3/5. 鸡蛋搅拌好，倒入油锅煎好，捞出油锅，切碎，备用
4/5. 把小葱，香菜，姜都剁碎，然后把备用的料子都倒入一起，搅拌均匀
5/5. 把馅子包入胶皮里，过烧热，倒入油，等热了把饺子放在里面煎，5分钟即可
