| 主料 | ||
| 黄豆（已泡发）一碗 | 酸菜约50克 | 豆豉适量 |
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 生抽适量 | 油辣子适量 |
| 盐适量 | ||
1/5. 把泡发一夜的黄豆放入料理机里打成豆浆。（黄豆与水的比例为1：1.5左右就行）
2/5. 把打好的豆浆过滤出渣。
3/5. 拿一个大碗，碗底放入酸菜备用。
4/5. 把打好的豆浆放入煮锅煮沸煮熟。
5/5. 把煮好的豆浆倒入酸菜碗里，静置2小时，冷却后放入香菜、豆豉、油辣子等自己喜欢的调料即可食用。
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