| 主料 | ||
| 面粉80克 | 菠菜一根 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 沙葛适量 | 盐少许 |
| 白砂糖少许 | ||
1/15. 原料图。
2/15. 菠菜切末、胡萝卜 沙葛切丝。
3/15. 切好的菠菜放入料理机 加少许的水，搅拌成汁。
4/15. 搅拌好的菠菜汁倒入面粉里。
5/15. 和成这样的面团。
6/15. 然后取小团 用擀面干擀成薄薄饼。
7/15. 煎至两面金黄即可出锅备用。
8/15. 平底锅加少许的油，放入擀好的面饼煎。
9/15. 原锅在加少许的油倒入胡萝卜 沙葛丝炒熟。用少许盐调味。 （沙葛可以换成土豆）
10/15. 把炒好的胡萝卜平铺在煎好菠菜饼上。
11/15. 然后卷起来即可。
12/15. 切小块装盘完成。（这样的口感是比较硬的）
13/15. （要口感软滑点就要用这个办法）菠菜汁倒入面粉中加少许的盐或者白糖调成这样的糊状。
14/15. 平底锅加热倒少许油，再把菠菜面糊倒入锅中。
15/15. 煎至两面金黄就可以了。
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