| 主料 | ||
| 紫薯210克 | 面粉300克 | 白糖30克 |
| 即溶酵母粉5克 | 牛奶230克 | 葡萄干少许 |
| 红枣9颗 | ||
1/9. 准备好材料.紫薯洗净蒸熟后去皮称量好待用。
2/9. 将紫薯切块后加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
3/9. 紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。
4/9. 筛入普通面粉。
5/9. 将面粉与奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中（或者其他容器），将表面抹平。
6/9. 放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣。
7/9. 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟。
8/9. 关火后焖5分钟再取出。
9/9. 晾凉切件食用。
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