| 主料 | ||
| 瘦肉馅100克 | 火腿肠一根 | 鸡蛋一个 |
| 紫菜两张 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 葱花少许 | 十三香少许 |
| 淀粉少许 | 芝麻油少许 | 蚝油少许 |
| 生抽少许 | 白糖少许 | |
1/7. 火腿切丁，放入肉馅加鸡蛋葱花和所有调料拌匀
2/7. 将肉馅拌匀以后把竹帘放上保鲜膜铺平整
3/7. 把紫菜铺上
4/7. 把调好的肉馅均匀的铺在紫菜上 不要太厚，
5/7. 铺好卷成卷
6/7. 水烧开，上蒸锅大火整20分钟即可出锅！待凉到不烫手的时候就可以切一厘米左右厚度的紫菜卷装盘！
7/7. 成品
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