小枣凉糕怎么做,小枣凉糕怎么做好吃,小枣凉糕做法

2024-04-29 10:06 特色小吃 0万阅读 投稿:道地药材
小枣凉糕是女儿的最爱,她总是吵着要吃,所以我经常会做一些,这样孩子既能补血还能当小零食吃。小枣凉糕的做法也极其简单,就是把制作好的枣泥中加入琼脂即可。家里无论是来了亲朋好友还是小孩子都可以招待他们!
主料
红枣泥1斤
辅料
琼脂30克

小枣凉糕的做法,共9个步骤

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1/9. 枣泥、琼脂备用。

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2/9. 琼脂放入凉水中泡2个小时。

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3/9. 泡发好的琼脂发白。

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4/9. 放入热水锅中蒸到琼脂完全融化。

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5/9. 把琼脂放入红枣泥中。

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6/9. 中火把红枣泥和琼脂充分的搅拌融合。

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7/9. 熬好的枣泥液倒入器皿中常温晾凉即可。

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8/9. 晾凉后的枣泥取出切块即可。

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9/9. 晾凉后的枣泥取出切块即可。

小窍门

1.因为枣泥里已经有甜味了,所以做凉糕的时候我没有再放糖。自家吃不需要放太多的糖,味

道清淡更有枣的香味。

2.琼脂最好上锅蒸,然后再倒入锅中与枣泥融化。

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