| 主料 | ||
| 糯米200克 | ||
| 辅料 | ||
| 砂糖50克 | 葡萄干适量 | 山楂片适量 |
| 蜜枣适量 | 蓝莓适量 | 豆沙适量 |
| 蜜豆适量 | 炼奶适量 | 淀粉适量 |
炼奶什锦八宝饭的做法，共9个步骤
1/9. 原材料大集合：熟糯米(糯米泡4个小时，我用的电压力锅选择米饭的档位，将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶
2/9. 将莲子放入蒸锅内蒸熟（约20分钟）
3/9. 碗的四周涂少许食用油，我涂的是花生油。
4/9. 在碗底摆上自己喜欢的图案，食材也不一定非要按照我的，可依据个人口味随意搭配。
5/9. 摆好图案后，铺上一层糯米，将糯米压实。
6/9. 再在糯米的上面铺一层豆沙，厚薄可根据个人口味随意调节。
7/9. 再铺一层糯米，压实。
8/9. 在糯米上撒上一些蜜豆，把蒸好的莲子按进糯米里 。上锅蒸15分钟。
9/9. 趁热将碗倒扣在盘子里，可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。大功告成！
