卷肉饼怎么做,卷肉饼怎么做好吃,卷肉饼做法

2024-04-28 15:11 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
这个饼很适合当早餐,做起来也简单。面团和馅可以前一天做好,放在冰箱冷藏。早上花十几分钟就能做好。配上一杯豆浆就是一顿早餐了。
主料
面粉200克100克
辅料
猪肉馅适量适量料酒少许
少许胡椒粉少许生抽少许
香油少许鸡精少许适量
大蒜适量

卷肉饼的做法,共10个步骤

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1/10. 将面粉和水倒入面包机,用和面功能(也可以用手和面)

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2/10. 和好的面取出滚圆,松驰二十分钟。

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3/10. 将馅和所有调料放一起拌匀

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4/10. 松驰好的面团分成六个

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5/10. 用擀面杖擀成长圆形

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6/10. 铺上薄薄一层肉馅

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7/10. 圈起

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8/10. 绕成一个圆形

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9/10. 依次做好,按扁

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10/10. 平底锅放入少许油,再把做好的饼放进去用小火煎几分钟,至两面金黄就好了

小窍门

面团擀成长圆形是为了不至于把饼做的太厚,不容易煎熟。煎的时候油不要太多,用小火就可以了。馅用不掉可以用来包馄饨和包子,一样很好吃。
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