| 主料 | ||
| 面粉200克 | 酵母3克 | 温水190克 |
| 泡打粉1.5克 | 白砂糖45克 | 蔓越莓干适量 |
蔓越莓发糕的做法，共6个步骤
1/6. 酵母提前用温水溶化，然后再加入面粉、白砂糖、泡打粉搅拌均匀
2/6. 六寸活底蛋糕刷层油
3/6. 将拌好的材料倒进盖上保鲜膜发酵到二倍大左右
4/6. 在发酵好的面团上面撒些蔓越莓干，冷水上锅
5/6. 大火蒸30分钟左右
6/6. 出锅后用小刀旁边划一圈脱模即可
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最近休息在家，早上煮一锅菊花粥，再弄一个简易的发糕，感觉不错的早餐啊！这种发糕的做法最简单了，不用揉面，只要发好就可以蒸了吃，味道又软又糯，顶上再加上蔓越莓干，酸甜可口，更加美味了！
