| 主料 | ||
| 鸡排适量 | 火腿肠两根 | 肉松适量 |
| 米饭适量 | 紫菜数张 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜一根 | 寿司醋适量 | 芝麻油适量 |
| 沙拉酱适量 | ||
1/10. 煮好米饭加入寿司醋，芝麻油搅拌匀放凉待用
2/10. 鸡胸肉切片裏上一层蛋液再裏上一层面包糠，放平底锅煎熟切成条状待用
3/10. 火腿肠或午餐肉切条状，黄瓜切条状，放平底锅小火翻炒片刻，盛出待用。
4/10. 这次寿司馅用到：鸡排，黄瓜，火腿肠，肉松，沙拉酱。
5/10. 寿司紫菜，和卷帘
6/10. 卷帘上面先铺一张保鲜袋，再放上一张紫菜，均匀地铺上一层米饭，放上上面提到的几种寿司馅。
7/10. 然后按个人的手法卷紧
8/10. 卷好的样子
9/10. 再切成大小相同的寿司卷
10/10. 摆盘。
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