| 主料 | ||
| 鸡胸肉2片 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 吐司或面包糠适量 | 盐适量 |
| 胡椒适量 | 辣椒面适量 | 花椒面适量 |
香脆烤鸡排的做法，共12个步骤
1/12. 准备好鸡胸肉
2/12. 鸡胸肉用刀背拍两下，上撒上盐、胡椒面、辣椒面（不拍也可以，我没有处理做出来的依然很嫩），加入少量水，腌半小时
3/12. 准备面包糠（可用吐司自制，稍后发自制面包糠的菜谱）
4/12. 打一颗鸡蛋，打散，撒上适量盐、胡椒面、辣椒面、花椒面
5/12. 所有材料准备好了
6/12. 将腌好的鸡排裹上淀粉
7/12. 再裹一层蛋液，然后裹一层面包糠
8/12. 放入烤架，烤箱设置上下火加热，200°，烤20分钟（时间可根据自家烤箱温度情况适量增减）
9/12. 烤好了
10/12. 不柴不腻，味道非常好！
11/12. 关键还不怕发胖噢！
12/12. 长得也很好看！
