| 主料 | ||
| 铁棍山药两根 | ||
| 辅料 | ||
| 红枣适量 | 冰糖一把 | 枸杞（装饰用）适量 |
| 牛奶两勺 | 水适量 | |
枣泥山药球的做法，共16个步骤
1/16. 红枣洗干净，在清水里浸泡半天。
2/16. 去掉枣核。
3/16. 把红枣放进电饭锅，加一把冰糖，加适量的水。
4/16. 选择稀饭程序，熬煮1小时，红枣软烂。
5/16. 把煮好的红枣放进料理机打一下。
6/16. 再把打好的红枣浆倒入不粘锅，中小火翻炒，直到水分变少，枣泥越来越浓稠。
7/16. 枣泥炒好后盛出来晾凉。
8/16. 搓成小球备用。
9/16. 山药蒸熟去皮。
10/16. 加些牛奶碾成泥，白糖可以加点也可以不加，看自己的口味，我没加，枣泥的馅料本身就很甜了。
11/16. 取一块山药泥，按扁。
12/16. 包入枣泥馅料。
13/16. 收口。
14/16. 搓圆。
15/16. 装饰上枸杞，就可以装盘食用了。
16/16. 再来美一下。
