| 主料 | ||
| 澄粉30克 | 紫薯半斤 | 粘米粉60克 |
| 辅料 | ||
| 纯牛奶200克 | 糯米粉60克 | 玉米油30克 |
| 白糖25克 | ||
紫薯冰皮月饼的做法，共13个步骤
1/13. 准备好所需要材料
2/13. 200克牛奶加入30克玉米油混合
3/13. 加入糖粉混合
4/13. 把所有粉类混合筛进去牛奶部分
5/13. 混合均匀就可以上锅蒸15分钟.过程可以搅拌一下
6/13. 紫薯切块上锅蒸15分钟蒸熟即可
7/13. 蒸好紫薯借用器具弄成泥
8/13. 锅里放适量的玉米油倒入紫薯泥
9/13. 加入适量的白糖炒至抱团即可
10/13. 蒸好的冰皮用筷子打碎.放几分钟不是很烫手就可以揉成团了
11/13. 取一小块冰皮包入紫薯泥.然后收好口用模具压出造型即可
12/13. 然后按照步骤一个一个做好
13/13. 成品.
