| 主料 | ||
| 面粉适量 | 黑芝麻适量 | |
| 辅料 | ||
| 花椒粉适量 | 盐适量 | |
1/10. 面粉和黑芝麻以大约1:1的比例，加入一小勺花椒粉，把它们混合均匀
2/10. 加入一个鸡蛋
3/10. 把它们混合在一起，和成一个小面团，放置大约20分钟
4/10. 在案板上撒些薄面，把面团拿出，稍微揉一下
5/10. 面团揉成长条形，宽度大约2厘米左右。用刀切成大约1厘米的小剂子
6/10. 把小剂子撒上薄面，按成小饼
7/10. 用擀面杖擀成薄片，不用担心会破哦，因为有鸡蛋，面团变得很黏，不容易破。擀的时候要撒些薄面，否则会粘，但不要撒的太多
8/10. 擀得差不多像厨房纸巾的厚度，可以偷光咧，哈哈
9/10. 平底锅烧热，千万不要放油。中小火，把薄饼放在锅里，烤至向上的那面基本变成白色
10/10. 把薄饼翻个面，继续烤至饼中心微微鼓起，两面呈淡淡的焦黄色，就好了
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