| 主料 | ||
| 青瓜1条 | ||
| 辅料 | ||
| 麻油适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 浙江香醋适量 | ||
港式拍青瓜的做法，共11个步骤
1/11. 青瓜洗净擦干放案板上。
2/11. 用刀背把它拍碎。不可太大力了，适中就好。
3/11. 拍碎好的青瓜。
4/11. 把碎青瓜的子子挖掉，再切成适量大小的块状。
5/11. 放入碗中加少许盐腌它一下下，逼出水份。
6/11. 倒掉水后用厨房纸抹干。
7/11. 抹干的青瓜放进碗中。
8/11. 麻油+幼糖+盐+镇江香醋=酱汁（按自己的口味放或多或少滴调）
9/11. 倒入已调好的酱汁拌下下。
10/11. 放进冰箱里冰镇一下就可以开吃啦！
11/11. 酸酸甜甜，冰冰冷冷の《港式拍青瓜》
