花样烧卖怎么做,花样烧卖怎么做好吃,花样烧卖做法

2024-04-24 18:39 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
不晓得烧卖算是哪里的美食了,北方南方似乎都有。

各地有各地的做法,有的放糯米,有的放肉馅儿。

我最爱的是当年大学食堂里做的,将肉馅儿伴在糯米里面的那种。

在家里,自然是做自己最爱吃的,像花儿一般的,美味烧卖。

主料
糯米100克肉馅儿50克烧卖皮10张
辅料
冷冻玉米青豆适量酱油适量花生油适量
适量

花样烧卖的做法,共6个步骤

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1/6. 准备好食材。

糯米用清水浸泡2小时。

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2/6. 将泡好的糯米放入蒸盒,微波炉大火3分钟,蒸透,取出放凉。

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3/6. 肉馅儿拌入酱油、盐和色拉油,腌渍30分钟。

放入放凉的糯米,拌匀。

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4/6. 将内馅放入烧卖皮的中央,利用虎口,调整出烧卖的样子。

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5/6. 装饰上玉米和青豆,放入蒸盒内。外盒加水,盖盖子,微波炉高火,蒸5分钟。

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6/6. 取出,装盘即可。

小窍门

1.使用微波炉专用蒸盒,花时间比较少,美中不足是少许有些干燥,没有传统蒸锅做出的水分那么足。

2.如果在家自制烧卖皮,可以做成圆形,包起来更方便。

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