| 主料 | ||
| 玉米粉1杯半 | 粘米粉1杯半 | 芋头600克 |
| 橄榔油5汤匙 | 清水4杯半 | 红葱酥适量 |
| 3宝料：虾干30克 | 腊肠30克 | 香菇20克 |
| 芋头调味料：5香粉半茶匙 | 玉米粉1汤匙 | |
| 辅料 | ||
| 3宝调味料：酱油1茶匙 | 白糖半茶匙 | 绍兴酒1汤匙 |
| 胡椒粉半茶匙 | 幼盐1茶匙 | 酱油1汤匙 |
三宝芋头糕的做法，共18个步骤
1/18. 三宝芋头糕的材料。
2/18. 芋头去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
3/18. 三宝料的香菇浸软，虾米洗净略浸和腊肠全都切成小小粒状。
4/18. 锅中放1汤匙橄榔油烧热放下三宝料爆炒。
5/18. 炒出香味即可放下三宝调味料（酱油，白糖，绍兴酒）拌匀。
6/18. 炒好滴三宝料起锅装盘备用。
7/18. 把2/3蒸熟的芋头用叉子压成泥。
8/18. 另1/3略为弄碎成小粒状。
9/18. 粘米粉和玉米粉加2杯的清水拌均匀成面糊备用。
10/18. 烧热4汤匙的油，放下芋头泥，芋头粒拌炒。
11/18. 加入2杯半的水用慢火煮，要不时搅拌芋泥，免得糊底。
12/18. 微滚后放下芋头调味料（五香粉，玉米粉，酱油，胡椒粉，盐）拌匀。
13/18. 再倒下三宝料搅拌均匀。
14/18. 把调好的面糊倒下快速地拌均匀，熄火。
15/18. 倒进刷油的烤盘中放进蒸锅蒸40分钟至熟。（牙签插入中间部份，拉出不沾就代表熟了）
16/18. 待它略凉，即可脱盘拿出。
17/18. 切件装盘，我滴三宝料切太大个了点，所以就成了这个样。大家可以再切的细幼一点。
18/18. 三宝芋头糕。
