| 主料 | ||
| 鸡胸肉1块 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 面包粉适量 | 面粉适量 |
| 盐半小勺 | 料酒1勺 | 酱油适量 |
| 白胡椒粉少许 | 辣椒油适量 | |
自制炸鸡排的做法，共15个步骤
1/15. 将食材准备好。
2/15. 洋葱对半切开后再切成末。（只需要半个洋葱，或者换成葱白）
3/15. 鸡胸肉洗净后切成片状，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）
4/15. 片好的鸡胸肉放在保鲜盒内，加入盐半小勺。
5/15. 加入料酒1勺。
6/15. 适量的白胡椒粉。
7/15. 酱油少许。
8/15. 辣椒油或者麻油，适量。
9/15. 在把切末的洋葱放入腌制10分钟。（腌制越久越入味）
10/15. 面粉用清水调成糊状后，把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。
11/15. 再放入面包粉里，两面裹匀。
12/15. 锅内倒油加热后，把鸡胸肉放入炸制。
13/15. 炸制两面金黄。
14/15. 最后捞出控油即可。
15/15. 不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。
