| 主料 | ||
| 紫薯400克 | ||
| 辅料 | ||
| 芝士碎100克 | 糯米粉40克 | 牛奶70克 |
1/6. 准备食材
2/6. 紫薯先蒸熟，剥皮后捣碎
3/6. 加入糯米粉
4/6. 倒进甜牛奶拌匀。（边搅拌边加牛奶，避免一次倒太多，紫薯泥太稀就不成形了；喜欢更甜一点的可以再加些蜂蜜或糖拌匀，紫薯刚蒸出来很甜，但又加了糯米粉，又包了馅，烤出来就没那么甜了）
5/6. 搅匀的紫薯泥用手捏一个小饼饼，把馅放到中间，然后慢慢地把开口捏合，滚成球形。注意不要太用力，外皮没什么弹力，容易捏破。包好的紫薯球就放在烤盘上摆好吧，我垫了一层吸油纸，全部包好后送进烤箱中层，150度上下火烤15分钟。
6/6. 小朋友很喜欢的甜点，趁热吃吧
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