| 主料 | ||
| 猪五花肉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 高筋面粉800克 | 白糖5克 | 水适量 |
| 酵母6克 | ||
陕西肉夹馍的做法，共14个步骤
1/14. 先把面粉?水?酵母?白糖混合成面团，醒发30分钟。两倍大就可以。
2/14. 揉成长条切一个个面胚，
3/14. 擀成鞋底状，圈好压扁
4/14. 卷好
5/14. 压扁
6/14. 擀成小饼中间薄四遍厚
7/14. 上锅烙至两面有金色
8/14. 取出放到烤箱里烤5-7分钟
9/14. 出炉
10/14. 五花肉提前放水里用盐?红烧酱油葱姜花椒大料瓣煮熟
11/14. 剁碎…
12/14. 青椒香菜碎末拌一下。
13/14. 饼中间切开一半，装肉末
14/14. 成了
