主料 | ||
南瓜适量 | 紫薯适量 | 木薯粉适量 |
蜜红豆适量 | ||
辅料 | ||
椰汁适量 | 牛奶适量 | 炼乳适量 |
椰奶芋圆的做法,共14个步骤
1/14. 紫薯去皮切片。
2/14. 锅内烧开水,将紫薯蒸熟。
3/14. 用勺背将蒸熟的紫薯碾成泥
4/14. 加入适量木薯粉揉成面团。
5/14. 南瓜切片蒸熟后压成泥,滤去多余水分。
6/14. 加入适量木薯粉揉成面团。
7/14. 将紫薯面团搓成条状。
8/14. 用刀将紫薯条切成小段。同样方法做好南瓜圆。
9/14. 锅内烧开水,放入芋圆煮至芋圆浮上水面。
10/14. 将煮熟的芋圆捞出用纯净水浸泡一下后控干水分。
11/14. 取牛奶一包,加入适量椰浆搅拌均匀。
12/14. 在椰奶中加入适量炼乳调味。
13/14. 将煮好的芋圆放入椰奶中。
14/14. 加入适量蜜红豆。