主料 | ||
面粉300 | 波菜适量 | 南瓜适量 |
辅料 | ||
酵母适量 |
拖鞋馒头的做法,共7个步骤
1/7. 和面
原色面:面盆倒入盆中,加温水和酵母和成面团,发酵2倍大南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成, 面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了,同发酵菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁,面粉倒入盆中,加入波菜汁,酵母和成面团,同发酵把原色面和菠菜面分成二个剂子。2/7. 波菜面擀成圆形的薄皮,原色面揉成粗长条形,然后包好收口朝下,整成鞋底形状
3/7. 取一小团南瓜面,压扁,用筷子夹成蝴蝶结形
4/7. 把蝴蝶结沾一点水放到鞋形上
5/7. 蒸锅上气后蒸25分钟即可
6/7. 蒸熟后在鞋后半部切掉一块成“L"形就行了
7/7. 一起动手给孩子们做个漂亮的拖鞋吧