| 主料 | ||
| 面粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | ||
1/13. 面粉加适量糖和成稍软的面团，饧发半小时。
2/13. 将面团分成小剂。
3/13. 擀成薄薄的面片。
4/13. 面片切成宽大约五厘米的长条。
5/13. 取一条面片。
6/13. 对折成大约十厘米长。
7/13. 切开，面片中间划一小口。
8/13. 将面片一头从小口中穿过，翻花做好。
9/13. 晾一下，注意不要粘连。
10/13. 锅内入油。
11/13. 油七成热时依次放翻花。
12/13. 炸至一面金黄后翻面。
13/13. 捞出控油。
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