笑脸土豆饼怎么做,笑脸土豆饼怎么做好吃,笑脸土豆饼做法

2023-07-29 12:25 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
每次看到这笑脸土豆饼时都被它萌萌的笑态所吸引,一直忍不住想做一次可就一直没机会;这次终于下定决心将它拿下,哈哈:在做的过程中一直想笑呢,萌萌的,憨憨的煞是可爱啊~~~
主料
番茄沙司1小碟
辅料
土豆100克玉米淀粉100克芥花油适量
食盐2克清水少许面粉少许

笑脸土豆饼的做法,共12个步骤

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1/12. 准备好土豆和玉米淀粉

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2/12. 土豆去皮煮熟压成泥

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3/12. 加入食盐、玉米淀粉和少许清水

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4/12. 和成一个大面团

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5/12. 用擀面杖擀成厚约0.6毫米的大片

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6/12. 用饼干模具压出加圆片

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7/12. 用一根筷子戳出两只眼睛

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8/12. 再用勺底边缘戳出嘴巴的形状

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9/12. 做好后在每个笑脸正反面拖些干粉

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10/12. 炒锅芥花油烧至7成热,依次丢入笑脸土豆饼

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11/12. 炸至两面金黄即可

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12/12. 吃时蘸点番茄波沙司更美味

小窍门

1、土豆泥与玉米淀粉的份量为等比例

2、和面团时,先用土豆泥中的水分揉面团,然后再分次添加清水,直至干湿正好即可

3、擀大片时,约在0.6毫米左右就行,不要太簿也不要过厚,否则影响口感

4、入油锅前:需在表面拖些干粉,这样炸出来的笑脸不会成花脸

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