| 主料 | ||
| 鸡胸脯肉2块 | 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 料酒适量 | 五香粉适量 |
| 炸粉适量 | 盐适量 | |
黄金炸鸡排的做法，共9个步骤
1/9. 超市买的新鲜鸡胸脯肉
2/9. 用刀背把肉敲一敲
3/9. 处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上
4/9. 准备好鸡蛋液
5/9. 把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒
6/9. 裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）
7/9. 裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄
8/9. 装盘，外酥里嫩，超级好吃
9/9. 当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习
