主料 | ||
水磨糯米粉200克 | 白芝麻适量 | 白砂糖50克 |
食用油适量 | 水适量 |
重庆小吃麻圆的做法,共11个步骤
1/11. 准备好材料
2/11. 再糯米粉里加入适量的水揉成团醒15分钟备用
3/11. 分成大小均匀的小团
4/11. 团成汤圆
5/11. 放入水里滚一圈
6/11. 放入装有芝麻的碗里滚满芝麻
7/11. 锅刷洗干净,先烧热,再放油,用小火温油炸制
8/11. 油不能大开(如旺火麻圆就会被炸开)使其逐渐长个,常用勺按压麻圆使其排气,避免爆开了就不好看了,炸到颜色金黄飘起即可。
9/11. 起锅放进装有吸油纸的盘里
10/11. 成品
11/11. 配上豆浆特好吃