| 主料 | ||
| 白萝卜1200克 | 鲜抽适量 | |
| 辅料 | ||
| 樱桃小萝卜100克 | 猪肉糜120克 | 香菇8朵 |
| 面粉200克 | 虾米适量 | 食用油600克 |
| 盐适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 胡椒粉适量 |
| 麻油适量 | ||
团团圆圆萝卜丸的做法，共21个步骤
1/21. 准备好食材。
2/21. 香菇泡发好，洗净，切碎。
3/21. 猪肉糜用料酒，盐，姜末，鲜抽搅拌入味。
4/21. 取一半萝卜洗净，刨成丝，放点盐揉几下。
5/21. 放入肉糜，葱花。
6/21. 放入香菇，虾米，加盐，胡椒粉，麻油，搅拌均匀。
7/21. 在大盆里放入面粉，放下搅拌好的萝卜丝肉馅。
8/21. 往一个方向搅拌均匀。
9/21. 手里沾些清水，把面糊揉成丸子。
10/21. 锅里放600克油，7分热，放下萝卜丸子，中火炸。
11/21. 四面炸透。
12/21. 捞出控油。
13/21. 另一半萝卜洗净，用蔬菜加工器刨成丝。
14/21. 撒些面粉搅拌好。
15/21. 把沾了面粉的萝卜丝缠绕在萝卜丸子上。
16/21. 把萝卜丝的两头用面粉粘牢.
17/21. 把缠绕好萝卜丝的丸子再重复炸一下。
18/21. 待萝卜丝有些转色，捞出控油。
19/21. 樱桃小萝卜洗净，用蔬菜加工器刨成丝。
20/21. 盆中垫些樱桃萝卜丝。
21/21. 摆上炸好的萝卜丸子即可。
