| 主料 | ||
| 猪精肉适量 | 榨菜适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 面包糠适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | ||
金春团圆的做法，共9个步骤
1/9. 榨菜，猪精肉，生姜，鸡蛋，生粉备用。
2/9. 猪精肉，剁成泥。
3/9. 榨菜剁成小丁。
4/9. 生姜末，盐，鸡蛋，淀粉搅拌均匀，做成馅料。
5/9. 用勺子沾水，把馅料挖成小球。
6/9. 放入面包糠内滚圆。
7/9. 滚好的小肉圆备用。
8/9. 油锅烧热，炸成金黄色即可。
9/9. 可以配喜欢的酱料沾食。
金春团圆怎么做，金春团圆怎么做好吃，金春团圆做法
此菜外观圆润，有团圆之意。外皮金黄，外脆里嫩。非常适合春节和家人团圆时品尝。因而得名----金春团圆。这道菜我用了传统肉圆的做法，配料了做了一点小改良。精肉搭配少量榨菜，味道更鲜美，而且而且榨菜有健脾开胃、补气添精、增食助神的作用，多吃不腻。全精肉，不加面粉，口感很Q。外裹外包糠，外脆里嫩。品完后，唇齿留香。另外可搭配自己喜爱的酱料，满足全家不同口味的需求。
