| 主料 | ||
| 黑米凉皮300克 | ||
| 辅料 | ||
| 小豆芽头150克 | 西红柿1个 | 胡萝卜1根 |
| 蒜苗2根 | 葱半根 | 生姜1块 |
| 十三香2勺 | 盐1勺半 | 鸡精1勺 |
| 香醋两大勺 | ||
1/13. 原料图，蒜苗忘拍了……
2/13. 胡萝卜切片，蒜苗斜刀切段。
3/13. 葱姜切末。
4/13. 西红柿切块。
5/13. 炒锅热油，油热后爆葱和姜末。
6/13. 爆香后放入西红柿炒出红汁。
7/13. 加入小豆芽头和胡萝卜片翻炒一分钟。
8/13. 加入黑米凉皮。
9/13. 加入切好的蒜苗翻炒。
10/13. 加十三香炒匀。
11/13. 加入适量香醋。
12/13. 加食盐。
13/13. 加少量鸡精调味，炒匀后即可关火出锅。
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