葱香榨菜饼怎么做,葱香榨菜饼怎么做好吃,葱香榨菜饼做法

2024-04-21 14:29 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
榨菜,大家都很熟悉、很平凡、很普遍的一道菜,家里每天拿来配白粥已经是一种习惯,今天想将榨菜换种吃法、换种口味,让榨菜变得更好吃、更营养!

榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。今天换一种做法,将榨菜切碎放入面粉糊中加入鸡蛋、五香粉、葱花,味道会不会更好一点呢;;

煎好的榨菜饼,香酥可口、外焦里嫩,透着一股葱的香味跟榨菜的咸鲜,每吃上一口,配着榨菜脆脆的口感,真是好极了!

主料
榨菜半包面粉半碗鸡蛋1个
辅料
2根五香粉适量

葱香榨菜饼的做法,共12个步骤

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1/12. 准备原材料。

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2/12. 榨菜跟葱分别切碎。

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3/12. 面粉过筛。

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4/12. 加入适量水调成无颗粒状面糊。

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5/12. 倒入葱碎、榨菜碎,打入鸡蛋。

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6/12. 顺时针搅拌均匀。

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7/12. 倒入适量五香粉提味,因榨菜是咸的,所以不用下盐。

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8/12. 搅拌匀后静置5分钟。

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9/12. 锅中热油,用饭勺舀一勺倒入锅中慢火煎。

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10/12. 煎至两面金黄。

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11/12. 逐一将全部面糊煎好即可。

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12/12. 每天早上煮碗白粥,配上些许榨菜加上香葱榨菜饼,保持一天美美的心情。

小窍门

1、煎饼建设用不粘平底锅,可以一次性煎完,而且不粘又省油。

2、面糊尽量不要调得太稀,稠点口感更好。

3、因为是袋装榨菜,腌制过的,本身含有咸味,所以不需下咸。

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